健康食材 - 天然熟成蜂蜜的五大驚人效益

2014年3月10日原文為「羅馬尼亞」文

多年來，蜂蜜的抗菌性能已被證明了一遍又一遍。
如果你喜歡甜食，也都知道過量食用糖的危害，蜂蜜是你的救星。

蜂蜜是一種簡單的甜點，但它的“營養相當被看好”
Engeseth～食品化學助理教授～伊利諾伊大學。
許多科學研究表明，喝蜂蜜可提供我們身體類似吃水果和蔬菜所獲得的好處。
“蜂蜜被當作醫藥使用了幾百年，用於治療各種疾病
但沒有人聲稱這些科學的好處”，Engeseth說
“蜂蜜通常被認為是一個簡單的甜味劑，但事實並非如此。蜂蜜比人們想像的還具有更高的價值。“
在日常生活中，當你喉嚨痛或身體輕微的灼熱感，天然熟成蜂蜜是一種有效而方便的治療措施。
然而，大多數人不知道的是，這種像仙丹般有效的蜂蜜，對我們的生活提供更多方面的好處。
下面是一些蜂蜜所提供蜂蜜的好處：
1.成功治療焦慮～
蜂蜜鮮為人知的好處是～具有減少焦慮和壓力水平的能力。蜂蜜的營養成分對身體有安神與鎮靜的作用。它也可以與溫熱茶水搭配一起喝，給你一個更舒適的睡眠。
2.增加身體的能量～
服用蜂蜜時，蜂蜜的葡萄糖含量迅速被血液吸收，然後將被運送到大腦，作為腦部運作的能量。尤其腦部思考需要大量葡萄糖，與乙醯膽鹼！
3.提高人體免疫力～
食用蜂蜜增強免疫系統。每天吃一到兩茶匙蜂蜜，你會發現不容易生病。
4.抗菌、消炎、促進傷口癒合～
天然熟成蜂蜂蜜它可以幫助人體傷口癒合，對抗細菌感染和使細菌的耐藥性會減弱。天然蜂蜜中含有多種抗氧化劑和酵素。蜂蜜可對抗人體內部和外部的細菌。
5.糖尿病，治愈潰瘍性
雖然市場上有很多產品，可以治愈糖尿病的傷口潰瘍
如果吃與塗抹天然熟成蜂蜜可以加速癒合過程。
天然熟成蜂蜜對傷口癒合能力無疑是很重要的，當你無法使用其他藥物治療與癒合傷口時，特別是如果你有糖尿病，傷口很難癒合。可以吃蜂蜜與用蜂蜜塗抹傷口，殺菌消炎，促進傷口癒合！
6.促進傷口癒合～
蜂蜜可以減少輕度、中度燒傷患者的痛苦，縮短傷口癒合時間。科克倫研究的系統回顧總結說明，天然熟成蜂蜜確實是治療燒燙傷很有用的藥膏，可替代傳統的敷料。

健康飲食- 這碗粥，把心腦血管血栓都化掉！

 

台灣一位企業家，得了冠心病，三條血管都堵了，到美國準備做心臟搭橋手術。

 

美國醫生說：「現在還不行，做搭橋手術的排得滿滿，你要一個半月後才輪得到你。」

 

這樣一個半月後，這企業家又到醫院去檢查，準備去做手術。醫生驚奇地告訴他，說三根血管全通了，沒有病，根本不用做搭橋手術。

 

又問他是怎麼治好的，這企業家說，他只用了一個食療小方，就是每次用十克左右的黑木耳，加上三片薑與五枚大棗，這樣再用六碗水，文火煲成兩碗水，放點鹽調味，不要過咸，每天吃一次，這樣一個半月期間，居然把心腦血管血栓都化了。

 

這黑木耳粥，不但對心腦血管有巨大幫助，而且對五臟都有補益。

 

黑木耳色黑補腎，質柔軟能軟化血管養心。

 

又因為它是從腐爛的木頭上長出來的，為陰中之陽，故又有潤肺補肺的作用。

 

由於木耳乃木頭之上生長出來的，其稟賦性甚厚，故可養肝木，助肝排毒降濁。 加上生薑與大棗，就可以調和營衛，補益胃脾。

 

如果是年老體弱之人，還可在木耳粥中適當加點無肉骨頭，或十克左右的北芪。

 

肝病肝癌有9大症狀！一定要留意健康警訊

肝臟若是有問題，通常一開始都沒有很明顯的症狀，也會讓很多人忽略了肝臟的疾病，等到發現肝臟疾病的時候，通常已經相當嚴重了，肝臟是人體代謝中的重要器官，所以認清肝病的微小警訊是非常重要的。
當我們日常生活中出現了這九種症狀時，就應該要多多留意了：
1、面色暗沉：
這裡所說的暗沉跟太陽曬黑的皮膚不同，這裡所說的是指面部暗淡、而無光澤度;另外嚴重的黑眼圈也可能都是慢性肝病患者早期症狀，其中大多數為慢性B肝，不可不慎！

2、皮膚蠟黃：
從未患過肝炎的患者，在肝病患者早期症狀會有畏寒、發熱、噁心、嘔吐、肝痛、極度乏力後，忽然出現眼睛和皮膚發黃，則表明患了急性黃疸型肝炎;慢性肝炎患者若出現黃疸，這時候病情已經很嚴重了，需要給醫生評估。
3、肝掌：
患有肝病的病人，手掌顏色與常人的手掌顏色大不相同，普通人的手掌顏色紅潤，而患有肝病的病人手掌心泛白無血色，甚至有點灰白的色澤，這也是一個小警訊要好好注意。

4、蜘蛛痣：
所謂的蜘蛛痣指的是中間有一紅點，周圍有血絲狀，類似於蚊蟲叮咬後的症狀，當用細棒一端壓迫痣中心時、全痣消失，放開後又會出現，這一肝病患者早期症狀， 據介紹，男性體表有蜘蛛痣的人，85%的人可有不同程度的肝臟組織病變，其中約30%為肝硬化，所以長出蜘蛛痣就要好好檢查肝疾病的問題。
5、消化道長期不良：
腸胃不適是最常見的肝病症狀，大多數肝病都會出現，比如：噁心、厭油膩、食慾差、全身乏力等，可出現嘔吐，腹瀉，脾腫大等症狀。此類症狀也可能與慢性肝病引起、若腸胃長期不佳、就要好好審視消化道是否有狀況喔。

6、肝區不適：
在所有肝病症狀中，肝區不適和肝區疼痛較具有特異性，出現此類症狀時首先懷疑是肝病引起的，如果腹部的肝臟區不舒服，應該先排除外傷因素、因為偶爾正常人也會出現暫時性肝區疼痛不適，再來做全面的檢查。
7、身體疲憊、勞累、尿黃：
身體乏力、容易疲勞是最常見的全身表現。部分肝病患者可伴有不同程度黃疸，表現為尿黃、眼睛黃和皮膚黃，是最具有特異性的肝病症狀(小兒生理性黃疸除外)。黃疸過高時出現皮膚瘙癢。
8、肝腹水：
肝腹水一般在肝病晚期或病情極為嚴重時才會出現，有肝腹水現象其實就要定期檢查肝臟，如肝硬化出現肝腹水表示已經進入肝硬化晚期，尤其是男性常常有腹水問題，應當注意。

9、常常不明出血： 肝病出血現象體現在肝功能減退，使凝血因子合成減少所致，容易引起肝病患者牙齦出血、痔瘡出血、胃腸道出血等，且出血時難以止住。如果常常不明原因的出血，就要查明出血原因才是解決之道。 以上九大肝癌肝病的警訊，絕對要好好轉給身邊的人看，尤其是男性朋友常常發現時，已是癌末了，這並非開玩笑，好好注意自己健康才能看著孩子長大！

生薑料理- 當歸生薑燉羊肉(保暖身體)

當歸生薑燉羊肉

生薑功效- 保暖身體

生薑內含薑辣素等成分，可以促進血液迴圈、溫暖身體，具有改善身體虛寒症狀的作用。

針對手腳冰涼的畏寒美人

羊肉是暖體效果最好的肉類。當歸可以補血，促進血液迴圈，對貧血、怕冷等症有效。這道冬令進補的經典菜，可令肌膚、頭髮變得美麗健康。

【材料】羊腩2斤、生薑6大塊、胡蘿蔔1個、馬蹄3兩、當歸少量、大蒜5個、白酒150ml、花椒、八角少量、冰糖適量。
【做法】1.把羊腩切塊飛水，撈出羊肉沖洗乾淨。把瀝乾的羊肉放在熱鍋裡炒，直至出油，盛出。

2.倒少許油進鍋，爆香蒜、薑、花椒和八角。把羊肉放到油鍋裡炒，爆香後，倒入白酒。

3.加入鹽、胡椒粉、麵豉醬、花生醬、雞精一起燜。最後加入少許冰糖。

4.用胡蘿蔔、馬蹄煮一小鍋清湯，倒入第3步驟中的羊肉，一起燉一個半小時即可。

生薑料理 - 生薑蔥末海帶湯

生薑功效- 排毒

生薑在改善血液迴圈的同時，還可促進發汗、去水腫、排毒通便等。促進排出體內毒素，淨化身體。
針對水腫、想瘦身的冬日美人

生薑能促進發汗和排尿，還能提高體溫，加速代謝，對無論是水腫還是肥胖的女性都非常有效。海藻類食物有很好的排毒通便效果。

【材料】

海帶一小塊、生薑8片、小蔥4根、鹽和香油適量。
【做法】

1.海帶泡水，清洗乾淨。

2.鍋裡的水開了以後放入海帶和薑絲，海帶煮熟後放一點鹽、香油就OK，最後撒上蔥花。

3.還可以加入打好的雞蛋，製成海帶蛋花湯。味道也非常鮮美。

生薑料理 - 生薑紅茶(殺菌抗病毒)

生薑功效-  殺菌抗病毒

生薑具有超強的殺菌作用。

可以殺死引起感冒病毒、支氣管炎、肺炎等的傷寒菌，殺死引起食物中毒的大腸桿菌等等多種細菌。

針對容易感冒的冬日美人

集中了生薑、紅茶、紅糖三種溫暖身體食材的生薑紅茶，是最適合女性在冬日喝的飲品。只要持續喝生薑紅茶，就不容易感冒。

【材料】

一茶匙紅茶或一個紅茶包、一小塊生薑（10克）或一小匙生薑粉、紅糖適量。
【做法】

1.沖泡一杯紅茶。

2.將生薑磨成泥，直接將薑泥加入紅茶中，或用紗布包住薑泥擠出薑汁加入紅茶。

3.調入適量紅糖即可飲用。

生薑料理 - 薑汁紅薯甜湯(使經期順暢)

生薑功效- 使經期順暢

生薑可以促進血液流向子宮、卵巢，保持其正常的功能。可以促使經期順暢，因此也可改善不孕症。
針對痛經、月經不調的冬日美人

地瓜益氣，調理倦怠補虛勞，黑糖散寒，薑可促進血液迴圈。這款非常簡單好做的甜湯，對月經不暢或有痛經問題的女性大有裨益。
【材料】

紅薯300克、湯圓適量、黑糖100克、薑汁一小碗。
【做法】

1.紅薯洗淨去皮後，切塊備用。生薑磨成泥，擠出薑汁。

2.將湯圓煮熟，撈起泡入冷水中備用。

3.另起一鍋水煮沸，將紅薯塊放入鍋中煮至鬆軟，加入黑糖拌均勻，再加入薑汁、湯圓一起略煮一下。