2015/11/27

生薑料理- 白蘿蔔生薑茶(強化腸胃消化&吸收能力)

生薑功效- 強化腸胃消化&吸收能力

生薑含有一種稱為Ningibain的蛋白分解酶，能促進胃腸內壁的血液迴圈，強化腸胃消化能力，提高吸收力。

針對腸胃不好、便秘腹瀉的冬日美人

白蘿蔔含有澱粉酶，有助於胃腸道的消化吸收，具有健胃整腸的功效。生薑也有此效果，兩者的效果疊加後，可有效緩解腸胃不適。
【材料】

白蘿蔔50克、紅棗10顆、生薑15克。
【做法】

1.白蘿蔔、生薑洗乾淨切片待用，紅棗洗乾淨待用。

2.將白蘿蔔、薑片、紅棗放入瓦罐中，加水大火燒開，調小火煮30分鐘。

3.最後放入冰糖略煮一會即可。

生薑料理- 生薑小米粥(增強免疫力)

生薑功效- 增強免疫力

生薑可以促進增加血液中白細胞的數量，並強化白細胞的功能、增強免疫力。

針對無精打采、慢性疲勞的冬日美人

小米粥營養豐富，有“代參湯”之美稱。枸杞小米粥滋補養身功效更強，具有滋陰養血的功效。

【材料】

小米100克、生薑15克、枸杞20粒、鹽少許。
【做法】

1.小米淘洗乾淨，生薑切末。

2.將清水、小米和生薑放在鍋中煮。

3.大火燒開轉小火，熬至黏稠時放入枸杞、鹽，用飯勺輕輕攪動，燒煮片刻即可。

生薑料理 - 紫蘇葉生薑雞蛋羹(防止抑鬱症)

生薑功效 - 防止抑鬱症

中醫記載，生薑具有“疏通氣滯、除鬱氣”的作用。能對治“因氣滯而引起的疾病”。
針對情緒抑鬱的冬日美人

紫蘇葉含有被稱為紫蘇醛的成分，除了具有溫暖身體、發汗、解毒的作用外，還與生薑一樣，具有穩定情緒的作用，能改善抑鬱和失眠。
【材料】

紫蘇葉15克、生薑10克、雞蛋3個、香菇1個、鹽和蠔油適量。
【做法】

1.紫蘇葉泡水，生薑切末。將雞蛋、生薑末在碗中用筷子充分打散，加入適量的鹽和香菇片。

2.在蛋液中加入紫蘇泡的水，放入蒸鍋，在碗上反扣一個盤子。

3.大火將蒸鍋裡的水煮開後，轉中小火蒸十五到二十分鐘。

新鮮的生薑效果更好採收不久的新鮮生薑營養成分含量最豐富，要挑選莖塊飽滿肥厚、莖皮光滑無損傷的新鮮生薑。相反外皮粗糙、皺縮枯萎的則表示不新鮮，營養成分也遜色。
儘量食用帶皮生薑生薑最好連皮一起吃。因為生薑的軟皮下方富含精油，精油中的成分具有殺菌的作用。不過如果是放置太久的生薑，這種成分可能就已變質或消失。食用生薑皮前一定要仔細清洗乾淨，防止農藥殘留。
生薑的保存方法保存生薑時，表面先保持乾燥，然後用保鮮膜包起來，放到冰箱的蔬果室冷藏。10℃以下的環境，約可保存1個月。

2015/11/05

簡易長壽法來源

🔆美國公佈40個簡易長壽法來源：生命時報
1. 多唱歌
2. 工作努力
3. 人脈一定程度
4. 每週跑步
5. 減少久坐
6. 適度樂觀
7. 飲食不離薑
8. 每天散步
9. 減少熱量攝入
10. 不喝烈性酒
11. 戒菸
12. 食用綠葉菜
13. 多擁抱
14. 經常大笑
15. 吃花椰菜
16. 可養寵物
17. 保證睡眠質量
18. 從事園藝勞動
19. 不喝可樂
20. 不要成為太狂熱的體育迷
21. 情緒愉悅
22. 不喝含糖汽水
23. 遠離煙霧
24. 花點時間待在森林裡
25. 少吃糖
26. 學會一種娛樂性運動
27. 保持鎮靜
28. 飲茶
29. 吃鮭魚
30. 不吃燒焦的食物
31. 少看電視
32. 早餐食用燕麥粥
33. 愛上跳舞
34. 性愛要親密
36. 拒絕方便麵
37. 多吃大蒜
38. 把堅果當作零食來吃
39. 請每天喝定量水
40. 悉心護理牙齒