熱量高不高看食物Cp值

想知道一種食物的熱量高不高，可以從「Cg 值」來判斷。

所謂的 Cg 值指的是「每公克食物所含的熱量」（Calorie／g） ，也就是把總熱量除以克數。若數值「超過 4」，即為熱量偏高的食物喔！

這個概念有點像大家常說的「Cp 值」，Cp 值用來判斷買這樣東西是否划算，Cg 值則是吃這樣東西是否划算。

以熱量皆為 140 kcal 的糙米飯和叉燒酥為例，雖然熱量相同，但糙米飯的份量超過半碗（約 126 g ），而油脂含量高的叉燒酥卻只有一小塊（約 32 g），不管是份量還是飽足感都相差甚多。

計算之後，可發現糙米飯的 Cg 值相當低，僅有 1.1；叉燒酥則高達 4.4，整整是糙米飯的四倍。熱量高又吃不飽，相對而言很不划算。

當然啦，除了關注熱量，營養均衡也非常重要，例如堅果的單位熱量雖然較高，但它屬於優質的油脂來源，適量攝取有益健康（建議吃堅果粒而非市售堅果飲）。

至於考慮到營養、飽足感、熱量等因素，該怎麼選擇適合瘦身的食物，小編將以「食物四象限」來告訴你，敬請期待喔！^^

食譜-九層塔辣炒水煮蛋

簡介

水煮蛋變身吃法:
水煮蛋+美式辣醬+素蠔油+九層塔＝變身後的水煮蛋、提味爽口
用心擺盤、家常水煮蛋也可成為一道宴客菜!

食材

• 水煮蛋.
• 紅蘿蔔.
• 九層塔.
• 芝麻.
• ［調味料］素蠔油.
• ［調味料］美式辣醬.

作法

• 1
  水煮蛋橫切成4~5片 
• 2
  紅蘿蔔切片 
• 3
  九層塔切絲 
• 4
  油鍋煎水煮蛋切片至兩面金黃色、盛起備用 
• 5
  原鍋下紅蘿蔔片略炒、下［調味料］煮開 
• 6
  拌藕粉勾薄芡、下4的煎蛋與3的九層塔拌勻、起鍋盛盤灑芝麻粒。

減肥鼓勵的話

 飲食調整篇 

1. 「忍一食海闊天空，少一口你會更瘦！」

2. 「有本事把自己吃胖，就該有本事瘦下來！」

3. 「肚子比胸大、腰粗如屁股、大腿胖過象，你還敢吃！！！」

4. 「熱炒甜點吃到飽，短命花錢快快老！」

5. 「放縱自己就是姑息養肉！」


 發奮運動篇  

6. 「肥胖將使你邁向健康墳墓。」

7. 「懶在沙發肥一天，起身動動瘦一天。」

8. 「痠痛會過去，曲線會留下。」

9. 「不是有時間才運動，而是為運動排出時間！」

10. 「跑得再慢也比不跑好！」
 

 證明自我篇  

11. 「瘦子怎麼樣都百搭，胖子一切都是白搭！」 

12. 「連自個兒的身材都管不了，別人怎能信你會把事做好？」

13. 「冬日不減肥，夏日徒傷悲！」

14. 「戰勝自己的肥肉，天底下便再也沒有事情能難倒你！」

15. 「愛自己，就從健康瘦身開始！」


除了減肥激勵語之外，還可以把你最愛的明星照片貼在桌上，或是設成電腦桌布、手機鎖屏，隨時激勵自己向完美身材邁進。

或者也可以逆向操作，放上胖照來自我警惕，等到成功瘦下來之後，看到自己的 before 與 after 照一定會超有成就感喔！


像小編會蒐集一些自己喜歡的標語，然後抄在記事本上，每天打開都會被標語鼓勵到，覺得一整天活力滿滿。

此外，團員也可以把自己喜歡的激勵語設定在手機裡，配合鬧鐘在三餐或下午茶的時間跳出來，別小看這些提醒，它可是能幫助意志力薄弱的人提升垃圾食物防禦力喔！

家裡最容易出現食物的地方也別忘了貼上激勵語，冰箱、零食櫃、抽屜等，甚至是皮夾都別放過，下次當你準備掏錢買手搖茶時，可能就會因此而縮手。

其實小編覺得「不瘦下來不准買新衣服」這種也相當有效，相信團員們一定也有不少好標語，快點跟大家分享吧！

全新生活，全新的你！

如果其他飲食計畫讓你不滿意，全新生活™就是你要的答案。

大部分的飲食計畫會告訴你，食物有好壞之分，執行計畫時除了挨餓還充滿挫折。

全新生活™的重點不在於短期的改變，而是藉由了解與選擇最好的食物及活動，幫助您維持健康，同時讓您保持正向的心理狀態。

全新生活™是一個多元性，有科學根據的系統，提供一個涵蓋各方面的計畫，而不只是列出可以吃和不能吃的食物。

全新生活™讓您在開心享用喜歡的食物同時達到健康管理目標。全新生活™也教您配合適當運動，幫助您窈窕又健康。

全新生活™包括了低升糖飲食計畫、激勵DVD和日誌等支援素材、健康管理的營養補充品等，是您迎向更健康自己的鑰匙。讓全新生活™帶給您全新生活！

想更進一步瞭解，請line: sufanyang 或上shop.com查詢全新生活相關產品

全新生活食譜 -韓國醃蘿蔔

羅蔔五斤四兩鹽淹一晚曬兩天，用涼開水洗一下拓水，放糖淹一下放魚露，蒜頭，蘋果，韓國辣椒粉就好了

全新生活食譜 - 樹子蒸鱈魚

材料：樹子2大匙，鱈魚一塊 ，薑片四片 ，蔥絲適量 ，米酒少許 。
做法：
1，蔥絲先切絲泡水備用
2，鱈魚放盤子加入甘樹子 ，薑片 ，淋上米酒，倒一些樹子醬汁
3，放電鍋蒸8～10分鐘
4，擺上蔥絲 ，上桌了
（樹子有的比較鹹要自己嘗試一下味道 ，調製至家人喜歡的口味喔）

壓力和可體松

• 文章出處：康健雜誌164期
   
• 2012.07.01
   
• 作者 ： 陳豐偉

從前我在準備考精神科專科醫師時，送長期照顧的病人「水牛伯」回家找40年前家人，電視台聞風追蹤拍攝。回家後看電視才發現自己臉腫了好大一圈。當時不曉得捏捏肚子，驗證一下書上說的：慢性壓力造成可體松（cortisol）增加，會讓腹部脂肪堆積。

許多人面對重大壓力，或睡前煩躁睡不著時，都會大吃大喝，然後體重開始增加。有些人會自我安慰：吃東西心情會變好，也是壓力的轉移。不過，飲食習慣改變，也可能是因為可體松濃度緩緩攀高，影響下視丘的飲食與渴望中樞。

可體松是知名的「壓力荷爾蒙」。

簡化地說，當我們遇到挑戰時，負責「應戰」的「正腎上腺素」分泌。如果壓力提升，感覺到可能無法一手掌控時，處理「應戰/焦慮」的「腎上腺素」湧現。當壓力持續、「沒有希望」的感覺閃閃出現時，苦惱與挫敗感會讓可體松從腎上腺爆發出來。

適時的分泌可體松，可協助對抗壓力。

面對壓力時，身體會重新分配各個器官取得資源的優先性，集中力量作戰。如果壓力持續，過多的可體松會讓血壓不穩定、胃酸增加、骨質變化、大腦皮質細胞縮減、記憶力變差，還會壓抑免疫系統。

可體松增加，會抑制胰島素的作用，讓許多糖分進不了細胞，造成血糖過高。自覺養分不足的細胞會發出飢餓訊號，讓大腦積極攝取碳水化合物的慾望提升，同時讓蛋白質與醣類轉化成更多脂肪，帶動體內脂肪的重新分布。長期下來，會更容易得到心血管疾病……腰部脂肪的厚度，和許多慢性疾病成正比。

長期壓力的影響有多大？即使只是20分鐘、片段的壓力所分泌的可體松，就可以壓抑免疫系統長達3天。 即使只是一直想著有壓力的事情，光是這些念頭，就可以激發可體松，引起不良反應。

為了對抗外來威脅，可體松會強化交感神經功能，壓抑副交感，造成失眠、焦慮、心悸的症狀。失眠、焦慮又會讓壓力反應更嚴重，形成惡性循環。也難怪，最基本的減肥法，就是要睡得飽、讓壓力減少，讓可體松降下來。