全新生活建議的點心 - 秋葵

糖尿病剋星-----

秋葵

請注意六角豆（Bhindi）的另一名稱為“秋葵”

上個月，在一個電視節目中我獲悉一種糖尿病的治療方法。

由於我是個糖尿病患者，我嘗試了而它非常有效，

我的血糖現在已得到了控制。實際上我已經減少了我的藥量。

拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，

再沿長身中間界一小刀，

然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，

蓋好並在室溫下放置過夜。


清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。
每日堅持如此。

在兩個星期內，你將看到血糖降低的驚人效果。

我的妹妹已擺脫了她的糖尿病。

她已注射了多年胰島素，

但當每天早上服用六角豆並持續數月後，她已停用了胰島素

而每天堅持服用六角豆。

她每晚將六角豆切碎，加入水中並在第二天早晨將它喝光。

嘗試一下，即使並沒有對你起多大作用也不會帶來任何傷害，

但由於多數案例是慢性作用的，

在看到效果之前你需要堅持服用數月。

秋葵的相關資訊介紹

糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:

秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆

一、秋葵的主要功用:

1.保護胃壁黏液

它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。

2.預防大腸癌

秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。

3.鈣含量多比牛奶好吸收

以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。

二、注意事項:

1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。

秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。

秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。

三、秋葵對糖尿病的功效

服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖可以得到控制

服用方法:

拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。

如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。

驚人的冰凍檸檬可以幫助提高你的健康

很簡單！將檸檬放在你冰箱的冷凍庫。檸檬被冰凍後，用刨絲器，將整個檸檬（無需剝皮)切絲，將它灑在你的食物。撒在蔬菜沙拉，霜淇淋，湯，麵條，義大利麵條醬，大米，壽司，魚菜。所有的食物會意外地有一個美妙滋味，你可能從來沒有嚐過的美味。

 最有可能的是，你想到檸檬只有檸檬汁和維生素C，現在，不一樣了。你已經意識到這一點檸檬的秘密，你甚至可以用檸檬於速食麵。使用整顆檸檬除了防止浪費和增加你的菜新口味外，最主要優點是什麼？哦，你看，，檸檬皮比檸檬汁中含有更多的維生素高達5至10倍。是的，這就是你一直已經在浪費。但是，從現在開始，下面這個簡單的程式冰凍整棵檸檬，然後灑在你的菜上，你可以用所有的這些營養成分，並獲得更健康。這也不錯，檸檬皮是消除體內毒素的回春劑。

 所以，把你的檸檬放在你的冰箱，這是一個關鍵，使您的食物更美味，你能活得健康，更長壽！這是檸檬秘密！晚知道檸檬令人驚訝的好處！總比不知道到好！

 檸檬（柑橘）是一個神奇的產品，來殺死癌細胞。這是比化療強一萬倍。我們為什麼不知道呢？因為有藥廠用它製造，會為他們帶來豐厚的利潤。

現在，您可以幫助有需要的朋友，讓他/她知道，檸檬汁有利於預防疾病。它的味道是不錯的，也不用可怕的化療治病。保持該秘密，不知有多少人會死亡，所以不會危及藥廠億萬利潤？正如你所知道的，檸檬樹有檸檬和酸橙兩品種。你可以不同的方式吃其水果：你可以吃果肉、果汁、飲料，果汁冰糕，糕點等…它相信有許多優點，但最有趣的是它產生的效果可以消除囊腫、腫瘤。

 檸檬是可抑制所有類型的癌症。它也被認為是對抗細菌感染和真菌，有效防止寄生蟲和蠕蟲，它調節過高的血壓和抗抑鬱，抗壓力和神經紊亂。此信息的來源是迷人的：它來自世界最大的藥廠，自1970年以來的20多個實驗室測試後，提取物顯示，它破壞12個癌症的惡性細胞，包括結腸癌，乳腺癌，前列腺癌，肺癌和胰腺...這種樹的成份顯示10,000倍優於Adriamycin (阿黴素的產品)，

高膽固醇 蛋黃不是罪魁禍首

蛋和高膽固醇畫上等號，由來已久，尤其是蛋黃，更被長輩視為洪水猛獸，然而，蛋黃其實很委屈，高膽固醇的汙名，讓它的高營養成分長期被大家忽略，看完這篇了解蛋黃的身世後，下回別老是把蛋黃挖出來丟進廚餘桶。

記者陳立凱／攝影

邱老爸70歲，膽固醇正常，他兩天吃一顆蛋，兒女勸他少吃點為妙；邱老媽膽固醇超標，視蛋為敵，吃蛋一定把蛋黃撥掉。這樣的案例故事在很多家庭可見，不少民眾一見蛋就如臨大敵，成大醫院斗六分院營養師賴美娟說，「蛋一點都不可怕，只要正確吃蛋，還能為健康加分。」

卵磷脂成分蛋黃中的好傢伙

一般民眾總是覺得蛋黃吃多會造成膽固醇過高，經常把蛋黃撥掉，只吃蛋白。一顆雞蛋的平均重量為50至60公克，內含有7公克蛋白質與5公克脂肪。蛋白與蛋黃的營養成分不同，蛋白含有核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質；但是蛋黃除了膽固醇之外，還含有豐富的卵磷脂、維生素A和維生素B12，較高的鐵、磷等礦物質。

一顆全蛋含有700mg的卵磷脂，相當於兩飯碗黃豆的卵磷脂含量，其有效成分磷脂膽鹼可達人體一天需要量的25%。卵磷脂是血液清道夫，可促使血液中的膽固醇代謝，也是細胞膜重要成分，卵磷脂進入人體後，消化吸收後會生成膽鹼，它是合成神經傳導物質乙醯膽鹼的原料，乙醯膽鹼能增進記憶力，預防老年失智。

飽和脂肪酸 影響大過膽固醇

一顆全蛋的營養成分如此豐富，不知情的民眾卻因為害怕蛋黃裡面的膽固醇，嚇得不敢吃，其實蛋黃不是高膽固醇的罪魁禍首，因為裡面的膽固醇不完全是影響體內膽固醇過高的因素。

人體內的膽固醇生成有7到8成是自體合成，當吃下較多膽固醇食物時，合成就會減少，在健康的情況下，也會將生成過多的膽固醇代謝掉，所以蛋黃內的膽固醇不完全是影響人體內膽固醇的因素。反而飽和脂肪酸的影響較大，因為它是生成膽固醇的因素之一，飽和脂肪酸的升膽固醇指數（CSI）是膽固醇的20倍，所以它的影響比膽固醇來得更大。

圖／記者陳立凱

營養雖好 食用還是有限制

雖然蛋裡面的膽固醇不全然是造成高膽固醇的原因，但為了健康，膽固醇的攝取量仍需要限制，成年人一天膽固醇的建議量<300mg，若是高膽固醇者則<200mg，人一天由蛋白類食品攝取的膽固醇約150至200mg。

‧健康成年、老年人：一周三至四顆

營養師賴美娟說，健康成年人、老人家每天吃一顆蛋的確會超過建議量，所以最好是一周三至四顆蛋。

‧無法吃肉的老年人：一天可吃一顆

如果老人家因牙齒無法咀嚼肉類，可以一天吃一顆蛋，因為選擇蛋作為蛋白質來源，比滷三層肉來得好。帶皮肉類與蛋的脂肪成分是不一樣的，帶皮肉類的飽和脂肪酸含量較高，蛋的不飽和脂肪酸較多，所以可以適度用蛋來取代帶皮肉類，均衡營養攝取。

‧發育中的孩子：一天一顆 留意過量

小孩子因處於成長發育階段，需要卵磷脂作為神經系統與細胞膜合成的營養來源，所以可以每天吃一顆蛋。但現代小孩因為愛吃速食，而且加蛋的食物吃起來美味，所以經常一不小心就過量食用蛋，加上蛋料理烹煮過程中會加入油脂，不少小朋友因此身體健康受影響。

賴美娟說，蛋的營養成分豐富，適當攝取對於健康有加分效果，但千萬別過量，免得讓自己的健康打了折扣。

 

運動後可吃東西嗎？

請選全新生活合格的低GI食物喔～

全新生活計劃紀錄參考（2/20~4/10 ）-第一週 排毒週

全新生活 TM 曼妙人生計畫

今晚參加的夥伴們及排毒美食（by 素月,雯娜）！

第一週 排毒週

1. 觀看DVD 「踏上成功的跳板」
⋯⋯ 2. 記錄體重與身圍
英吋 (公分)(在日誌中會說明特定需要測量的地方)
磅重 (公斤) (固定時間與衣著測量體重)
身體組成 (體脂肪計)

3. 拍攝減重前後的照片

4. 簽署日誌內的「作出承諾」-填寫同意表格

5. Q & A 時間 －解決全體關切的問題　

6.檢視排毒飲食計畫說明－日誌中第五章

全新生活 TM曼妙人生計畫

身圍測量

1. 體重

2. 體脂肪百分比

3. 腰圍

4. 選擇性測量

胸圍– 女性 :充分測量整個胸部和肩胛骨

男性 :從腋下測量肩胛骨

腰圍 -測量自然腰線最窄的部份

- 男性胸圍

- 女性胸圍

- 女性臀圍

每次測量請保持一致性

5. 在以下時間記錄身圍：
-第一週
-第四週
-第八週
-第十二週

臀圍 - 充分測量站立時大腿上方

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起步工具:

日誌- T6387
DVD-T6414
捲尺（2~3條）
⋯⋯ Tanita體脂計
數位相機
營養補充品（常青, 纖維粉,蘆薈汁）

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請把想參加的朋友加入facebook or line,以便將活動訊息傳達.

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要開始排毒週了~遠端的妳（你）也想跟著做, 也歡迎你們加入一起做和分享.

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數據不完整, 但參加的10人中體脂＆身體年齡 都比標準值高很多. 希望排毒週回來讓大家對減脂的信心大增～

02/27/2013 量測結果 - 為了隱私,只顯示數據

體重 體脂 身體年齡 BMI 基礎代謝 內臟脂

#1. 84.7 28 55 28.8 1809 15
#2. 59.5 30.4 46 24.8 1263 6
#3. 123
#4. 80.5 30 66 27.7 1722 17
#5. 70.01 20.03 37 25.7 1619 10
#6. 80 37.8 58 31.3 1541 12
#7. 61.7 31.3 43 23.2 1294 5
#8 63.2 39. 65 25

開始之前的量測～體脂＆身體年齡～都有很大的努力空間～加油！！

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7日排毒分享

淨腸排毒可以?

有助維護消化健康

促進消化系統內益生菌的生長 

有助肝臟排毒 

為小腸內壁細胞提供能量

有助維持正常膽固醇含量和血糖含量 從而維護整體健康 

促進免疫系統健康 

有助身體吸收營養

重新啟動新陳代謝

排毒飲食計畫的好處?

和緩地清除體內雜質
減少身體對甜食的依賴. 提高身體對碳水化合物的反應力
幫助早日達到減輕體重的目標
若減重處於停滯期. 也可借此排毒計畫來促進減重效果
加速新陳代謝

多久進行一次排毒最好?

可根據個人須求決定多長時間做一次排毒.
有人喜歡每年做4次(每三個月做一次)
有些人喜歡選在季節變換時做
全新生活教練建議每年做一~三次

排毒如何實行?

 每天早起第一件事先喝一杯溫的檸檬(用半個鮮檸檬) 約250~300cc . 它可以幫助我們的膽囊更有效地工作. 這是非常重要的. 因為我們的膽囊是負責消化脂肪的. 節食者總是有膽囊方面的問題!
每天至少8杯水 (2000cc). 包括湯. 花草茶. 過濾過純淨水或礦泉水. 這會使你有飽腹感. 並幫助排出體內廢物!
盡量休息. 睡眠充足. 因這會有助幫助我們排毒過程 (睡眠不可少於6小時. 也不要超過10小時;建議晚上11點前睡覺. 最晚不要超過晚上12點)
少量多餐! 因目標是讓新陳代謝變正常並開始排出脂肪. 所以決不能餓! 因不按時正常進餐將使身體處於儲存脂肪模式! (蔬菜可以盡量多吃. 但水果每天只限3份. 水果一份約杯子240cc容量概算. 水果進食時間建議於午餐下午約2點~8點期間最好!)
起床後建議一小時內進食. 不要餓太久. 睡前二小食.也不要再進食了. 否則會增加內臟的負擔!
從低升糖指數飲食表中挑選合適的水果和蔬菜 (參附表). 水果和蔬菜中所含的天然植物成份將會幫助加速清理廢物的過程. 可能頭幾天會覺得比平時疲倦. 到了排毒週快結速時. 就會感到精力充沛!
如果你能. 儘量吃生的新鮮水果和蔬菜. 將會取得最佳的排毒效果! 當然你可以稍微蒸一下那些蔬菜. 例如花椰菜. 甘藍菜. 菠菜. 甜菜. 或任何你喜歡簡單加工一下的蔬菜. 可以用蒜. 檸檬. 藥草. 香料來調味
吃的天然食物種類越多 (蔬菜若能7~10種/每餐最好!) . 排毒效果越好
不要添加任何脂肪-不加油.不加奶油(黃油). 不加人造奶油(黃油). 牛奶有含脂肪也先不建議食用!
注意不可使用任何糖. 麵粉或奶油! (除了己經天然存在於水果和蔬菜中的糖份)
保持飲食簡單. 可加辣味和植物調味品. 少量的低鹽醬油.鹽.胡椒.醋和芥茉. 請避免美奶滋(沙拉醬). 瓶裝的沙拉醬及調味番茄醬都加了很多糖
避免吃垃圾食品. 切記我們是在實施一個清理和排毒的計畫! 現在避接觸這些食品會幫助你降低對甜食和脂肪的渴望! 包含有咖啡因的食物如咖啡.茶葉因會阻礙新陳代謝及鈣的吸收!
排毒期間不要參加任何激烈活動. 即時你平時一直都參加. 在健身方面. 可做些瑜伽和簡單的軟身活動. 游泳. 園藝或散歩. 也可以打坐方聽輕音樂. 或做減壓運動. 也可享受一下蒸桑拿. 蒸汽浴或熱水池泡澡(一週不超過三次). 這些會有益精神健康. 並幫助排泄和分泌身體中的毒素. 促進循環和降低壓力!
可繼續食用平日在吃的營養補充品如多種維生素. 礦物質.... 全新生活教練建議可補充魚油(消除壞的膽固醇).先進纖維粉(晚上補充一整晚的益菌加速排毒及宿便). 常青(幫助肝臟排毒) 蘆薈汁(內含有200多種營養素亦補充身體不足及不易取得之營養)......

好朋友一起實行~ 一路上都可以互相打氣~ 互相監督!

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排毒三寶- 常青 纖維粉 蘆薈果汁

草本排毒配方-常青

含有草本配方包含維生素A、C和E、硒、山桑子萃取物、綠茶萃取物、朝鮮薊萃取物和甘草萃取物提供身體重要的植物營養素、維生素和礦物質幫助維護整體健康

維生素E的主要益處是抗氧化能力
維生素E提供抗氧化功能
並且維護健康的皮膚

我吃的感覺是

如果你是個很常熬夜的人
常青真的要多吃幾顆
它能夠幫你排解肝臟的毒素

毒素排乾淨皮膚自然就漂亮許多
我也曾經因大量排毒臉上長了很多痘痘
但後來都靠全新生活的排毒週治癒好了
皮膚現在怎麼摸怎麼滑
真的!!! 不信你摸~~ (滑~)

纖維粉
是我不喝外面飲料的原因之一
因為它真的太棒太好喝了
我沒有喝過這麼好喝的營養補充食品
是可口的莓果口味

三湯匙(12.2公克)泡在240c.c的水裡
喝完之後大量喝水，分次至少要喝2000cc以上
它能夠幫助你洗刷腸胃的絨毛

我只要吃稍微油膩一點的食物就會喝一杯纖維粉
當天晚上或隔天就會排出超級臭的嗯嗯(>/////<)

蘆薈果汁
真的超喜歡!!
好喝又可以養顏美容
還能修補腸胃黏膜組織
如果胃不好的人可以喝

小孩發燒可以用60c.c的原汁加熱水喝下去
隔天就會退燒了
我之前重感冒都是喝蘆薈汁和opc-3治好的
完全沒吃藥呢!!

排毒週一定要喝檸檬水
最好是早上起床就喝一杯溫熱的檸檬水(240cc)
它可以幫助膽囊更有效的工作
因為我們的膽囊是負責消化脂肪的

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排毒週 - 第一天購物清單

這可是一人份喔～ 吃越多排毒效果越好~ 加油！

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排毒週 - 第一天早餐

多看多學~ 比我上次的排毒餐~進步很多～味道也不錯吃喔～

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排毒週 - 第一天 3餐中間的3個點心

分享：

1.甜豆,四季豆川燙時間不宜過久才會脆好吃不膩
2.川湯豆子的水中先放洋蔥煮滾,被川燙的食材才可增加天然甜味.

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排毒週 - 第一天 午餐

分享：

1. 水炒青菜不要炒太久,.我接了一通電話, 就...太爛了
2. 跟素月學了一招, 素食意大利麵. 材料簡單又好吃. 我吃了2碗公~連湯都喝完～

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排毒週 - 第一天 晚餐

分享：

1. 人的調控能力真的是一極棒, 這次一點不適的感覺都沒產生. 連我最討
厭生吃的紅,黃,青椒都可以在第一天就可以嚐到甜味整盤吃完（當然烹
調技術進步,腸胃消化能力增強,心情暢快也有關）.

2. 胃寒的人,可以煮熱湯喝可暖胃. 晚上睡覺,用熱敷袋熱敷肚臍四周,可幫
助腸胃蠕動.
3. 為了長肌肉減脂肪, 今天有不斷的進食沒有讓“飢餓“的訊號產生過~ Y~
4. 要做就要聽話照做, 現在阿拉要去泡一下澡就要去睡覺. 對不起, 有重要事找我明天趁早.

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Mallory Pai

今天上午外出採買排毒週要吃的食物，直奔超市要買一直以為健康又超愛的太陽牌加州梅，突然發現....它...有防腐劑，真是晴天霹靂。後來有看到統一的有機加州梅，但價格過高T_T，只好忍痛放棄我的加州梅。。。

 

Su-Fan Yang  

6週,希望幫助大家把能嘗鮮的味蕾找回來. 請找越天然的食材越好~

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排毒週 - 自創料理

分享：
排毒週做的好, 以後的減脂成績才會更佳. 為了全天然,無油,無糖料理, 這次是卯足了勁全無違規. 以前有偷用和風醬, 桔子醬,韓國泡菜讓自製的沙拉好吃些;日誌也不誠實的寫(難怪聽話照做的人~一次就可達標(3個月減10%以上油脂的人大有人在,減腰圍10公分以上的人更多了) ; 這次一定要認真~

⋯⋯ 當有想法要執行時, 腦子就變聰明了.
1. 我把水果加到沙拉中就有甜味（蘋果,番茄, 紅葡萄柚）
2. 用紅葡萄柚汁加一些醬油水當淋醬,就有酸味了.
3. 加洋蔥和白蘿蔔絲就有了自然辛辣味.更多

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排毒週 - 吃越多種類越好~量也要加大~

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排毒週 - 準備好食物～不怕臨時要出門～或快速產生飢餓感而未煮食～

請隨身攜帶食物, 因做的越徹底的人越容易餓. 請參考我的做法~

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根據資料顯示，使用不當的減肥方式瘦下來的人

第一年復胖>95%

第二年復胖>97%

相信我,全新生活是改變生活,飲食,運動習慣.減了脂肪增加肌肉復胖的機率較少時間也較長~試了就知道~但如能團體一起做3個月～自己做3個月～團體一起再做3個月～自己再做3個月～就能定型了～

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根據一項美國加州大學的最新研究發現，體重超出正常範圍者愈多，腦部組織退化愈嚴重，腹圍中廣的肥胖族大腦組織較體重正常者平均少了百分之八。研究還發現， 胖哥胖妹的大腦狀況會比體重正常者老了十六歲。蓋瑞．斯默爾說，一旦大腦退化，就容易導致思考能力降低、記憶力衰退，甚至失智。

脂肪細胞會影響神經系統

難怪,每次開始排毒時.頭會不舒服,但2~3天後就正常了. 

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全新生活執行時～建議增加Omega_3

研究發現，喜歡吃炸雞、炸薯條的人，普遍都缺乏omega-3脂肪酸，這些人年紀大了以後，罹患失智症的比率是一般人的三倍。英國營養專家帕特里克．霍爾福德在《食物是最好的醫藥》一書中指出，人體大腦中百分之六十的 脂肪，都是由吃進去的脂肪轉化而來的。這些脂肪會被直接吸收入大腦細胞中，取代ＤＨＡ在大腦細胞中的位置，進而擾亂思考。

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全新生活執行時～建議沒糖或少糖（用糖醇代替精緻白糖）

攝取過多的糖會讓大腦變得遲鈍。麻省理工學院的研究人員發現，吃過多的精緻碳水化合物，智商就愈低，攝取大量糖和少量糖的人ＩＱ差異竟高達二十五分。因為吃過多精緻餅乾、麵包、糖等，容易產生疲憊、易怒、困倦、失眠、注意力渙散、抑鬱以及消化功能紊亂等症狀。

 

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全新生活執行時～建議生活中要減壓

壓力也是導致大腦發生病變的原因之一。國外一項研究發現，精神壓力過大所產生的荷爾蒙會造成腦部某區域萎縮，並影響老年人的記憶。但研究團隊強調，精神壓力大會影響記憶，生活壓力過大並不會造成失智。

 

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幾位醫師建議，改變生活型態、三餐飲食正常、多吃新鮮蔬果、攝取優蛋白質、規律運動、學習新知、控制血壓和膽固醇，少吃對大腦造成負擔的食物，可預防失智症上身。

這不就是全新生活的訴求嗎？不管你有多忙,為了腦的健康都要想辦法做一次完整的12週減脂計劃. 想自己在家DIY, 可以email我. 我會根據你的需求給予協助.

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Q:直接準備好午晚餐的份量，左邊的是生食；右邊的是水煮。本週不能吃豆腐，但可以吃豌豆，那毛豆呢？紅豆、綠豆呢？算了！只要是天然的就Ok。。。

 

Su-Fan Yang 排毒週是避免食用蛋白質, 毛豆之蛋白質與乳類、蛋類、肉類、魚類之蛋白質相同，屬於完全蛋白質.我建議放在第二週可以加蛋白質時再開始吃.

Su-Fan Yang 因不能吃甜食,綠豆紅豆都沒人想過要列入排毒週考慮項目. 等我找答案～

Su-Fan Yang 綠豆營養價值很高，含蛋白質高於大米，碳水化合物豐富，脂肪質較少，更含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。雖然綠豆可排毒消腫,因含蛋白質就等第二週了～

Su-Fan Yang 紅 豆含蛋白質、維生素B群。 我是用工程師的思考模式, 先100%照做才能獲得成功的原因和可能的弊病, 當成功之後就可加上自己的知識和巧思予以加分變成自己的成果. 這就是台灣電子業能快速成功的訣竅, Copy->Reversion->Cost down->Earn market share

Su-Fan Yang Ｍallory, 謝謝妳給我的支持. 因有互動就會增加我更熱忱的心.

Mallory Pai 應該只要是豆類就會含有蛋白質的成份吧！可是豌豆、四季豆都可以........ok, 我想是我搞錯了，在排毒週，清單上的食物不一定都可吃，我以為只有蛋白質那欄的食物不可吃。

 Su-Fan Yang 很棒歉, 因上課時的記憶.只有毛豆的蛋白質量高所以可吃蛋白質時有被限制.

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老闆來一盤炒麵 ~哈哈

人腦一但被貫注 ~ 排毒餐=青菜=草食=蒸的=水燙的=淡而無味 ... ~那就會一天都難熬

若改變思維 ~ 跟平常做法一樣~ 只是改油為水, 改白糖為糖醇, 改麵為金針菇 ～結果做菜的興致就會大大不同了～真的好奇妙喔～ 同樣的東西不同的想法,結果就會大不同～
⋯⋯
購貨時還好買了4包金針菇, 天氣冷很想吃熱的. 我想金針菇就是麵,那可做什麼麵食呢？結果食慾就跑出來了. 除了之前的義大利麵外, 香菇蔬菜炒麵（下圖）, 家裡常煮的麵線絲瓜湯也用金針菇代替了.

讚～過了4天了～夥伴們你們還好吧～加油～下週三一樣時間和地點見面喔 （素月的努力功不可沒, 聽說家漢已減了至少5公斤以上）更多

 

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長庚醫院營養師曹雅姿提醒，木耳是蔬菜，富含纖維，與其他高纖蔬菜一樣具排便及排毒的效果，但想降血脂需要吃很大的量，可是，吃過量也易拉肚子，喝木耳飲雖比碳酸飲料好，仍建議自己煮來吃最健康。

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方便飲健康吃小提醒

一、蔬果或木耳飲品，常為了口感而加入過多的糖分及調味，不宜常喝。

二、買新鮮食材自己特調蔬果汁或低糖木耳飲，避免吃乾燥品泡水還原。
⋯⋯
三、心血管疾病患者宜透過均衡飲食調理，不建議以大量吃木耳的方式食療。

四、蔬果飲品在加工製作過程易流失花青素等營養素，建議吃天然蔬果最佳。

資料來源︰學者許瑞祥、營養師曹雅姿

 

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吃排毒餐後可能有的反應

頭痛、虛弱、拉肚子、皮膚敏感、疲倦、發燒等感冒症狀；
高血壓患者可能暫時血壓更高，糖尿患者可能血糖更高；
但林光常教授表示，這些是身體好轉的現象，多休息、多睡覺、多喝 水，症狀會減輕。

 

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排毒週快速提升新陳代謝的方法

保持足夠睡眠 - 芬蘭研究發現，睡得越少、壓力越大，內臟脂肪堆積更多。

站起來 - 研究者發現，連續坐4小時不動，一種控制脂肪和膽固醇代謝的酶就基本陷入停
⋯⋯ 滯狀態。因此要多站起來，比如可以站著接電話。

喝冷水 - 每天喝6杯冷水，每天可以多消耗50卡路里的熱量，一年下來可以減重約4斤。

吃早飯 - 堅持每天吃早飯，可以一整天都讓新陳代謝保持旺盛。早飯越豐盛，越不容易
長胖。

吃粗纖維食物 - 如芹菜等粗纖維食物，可以提高30%的新陳代謝。

多吃維生素D - 維生素D對保持肌肉組織很重要，肌肉組織能夠提高新陳代謝。

多補充鈣質 - 缺也會導致新陳代謝減慢.

吃西瓜 - 西瓜中富含的精氨酸可增加肌肉。

喝足夠多的水 - 缺水時新陳代謝減慢2%左右。每日飲水應超過8杯。

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全新生活排毒週 - 營養加分菜單建議

黑木耳，生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。

黑木耳，補血、潤肺，益氣强身，被譽為“素中之葷”，營養極為豐富。據史料記載，它是上古时代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、 磷、胡蘿菠素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當於鲫魚的7倍；含鐵185毫克，相當於鲫魚的70倍。
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黑木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材。明代着名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不肌等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。

黑木耳含鐵量最高。提到補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所

分享：

1. 善用蔥,薑,大蒜,紅辣椒,一點醬油; 味覺一極棒.
2. 薑和紅辣椒是天然食材可加速血液循環, 薑請不要在晚上使用.
3. 黑木耳是可降血脂的食材,又有膠質.
4. 吃起來真的好吃不像吃素,糟糕不知是不是犯規不能在排毒週吃？如果是就破功了啊！放輕鬆～壓力和心情才會是排毒的最大影響因素阿~
有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。

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排毒過程注意事項
1.油炸類食物、蛋、肉類加工食品、油、咖啡、茶不可碰、豆類加工食品不可碰
2.有機蔬菜生吃最好，可喝西洋芹菜＋胡蘿蔔＋小黃瓜汁（不可加糖及蜂蜜）
3.每天起床深呼吸 20次，按摩胸腺 200下，睡前泡腳20分鐘，泡過腳踝，甩手抬腳運動50下
4.可喝綠茶不加糖，不可喝可樂
⋯⋯ ※每天一罐可樂會喪失1/3的免疫系統能力
5.若出現癢.酸、麻、腫、脹屬於正常現象
6.每天大約會有2-8次大便，會很臭，約幾天後會正常
7.排毒會排氣，大便量多 ，流鼻涕自然現象，免疫系統在自然啟動
8.吃蘋果連皮吃，買沒有打臘的蘋果